Закуска «Три товарища»

Товарищей может быть больше трех или меньше трех, но от этого принцип приготовления этой замечательной славянской закуски не меняется. Талантливо и со вкусом.

Ингредиенты
Порции: +3
Шаги
40 мин.Печать
  • Как же нам приготовить закуску Три товарища? Нам для этого нужны очень простые и всем известные ингредиенты. Например, картофель. Картофель нужен крупный, потому что из него мы будем делать основание нашей закуски.
  • Закуска «Три товарища»
    Картофель варим в мундирах в подсоленной воде до готовности. Важно его не переварить, потому что в этом случае края будут хрупкие, непрочные. Затем охлаждаем, мундиры снимаем. Из каждой картофелины ножом нарезаем минимум…
  • Закуска «Три товарища»
    … два круглых ломтика толщиной 1,5 – 2,0 см. Обжариваем их на сухой сковороде с двух сторон, чтобы затвердела наружная поверхность ломтика.
  • Наша соленая сельдь. Хотя мы не головорезы, все же отрезаем ей голову, выбрасываем внутренности, отделяем позвоночник с костями от филе, снимаем кожу.
  • Закуска «Три товарища»
    Полученное филе нарезаем на ломтики подходящего размера, чтобы они поместились на круглых картофельных дольках.
  • Закуска «Три товарища»
    Картофельные ломтики намазываем острой горчицей. По вкусу.
  • Закуска «Три товарища»
    На горчицу укладываем ломтик селедки.
  • Закуска «Три товарища»
    Поверху селедки – измельченный красный лук. Чайная ложка сметаны скрепляет все наполнение нашей закуски, а веточка укропа украшает ее. Любители майонеза могут заменить сметану майонезом.
  • Закуска «Три товарища»
    Вот и все премудрости в приготовлении нашей закуски. Приятного общения и аппетита!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: