Закуска с килькой

Закуска с килькой

Очень популярная, к тому же бюджетная закуска. Как для встречи «Три товарища», так и для встречи «Три подруги». Внимание! Подходит также для любого праздничного застолья.

Ингредиенты
Порции: +8
Шаги
45 мин.Печать
  • Как же нам приготовить закуску с килькой? Подготовим все ингредиенты. Куриные яйца варим вкрутую, охлаждаем в очень холодной воде и чистим скорлупу. Укроп моем. Рук репчатый и красный очищаем и моем. Лимон моем. Огурец моем и чистим корочку. Масло достаем из холодильника, нам нужно, чтобы оно размягчилось.
  • Закуска с килькой
    У черного хлеба срезаем все корочки, со всех сторон. Нарезаем на тонкие ломтики.
  • Закуска с килькой
    В размягченное сливочное масло добавляем соль и измельченный укроп. Тщательно перемешиваем. Яйца нарезаем на ломтики.
  • Закуска с килькой
    Чистим кильку. Отрезаем голову, выбрасываем внутренности, разрезаем рыбку вдоль хребта. Удаляем позвоночник с костями, и филе кильки готово для применения в нашем блюде.
  • Лук репчатый и красный нарезаем тонкими полукольцами и кольцами, лимон – полукольцами. А огурец режем на кольца чуть наискосок, чтобы они были удлиненные. Ломтики хлеба подсушиваем в тостере. Если тостера нет, то на сухой сковородке с обеих сторон.
  • Закуска с килькой
    Теперь окончательная сборка закуски. На уже холодный ломтик хлеба намазываем масло с укропом.
  • На масло выкладываем кольца и полукольца лука. На лук – кольцо огурца, на огурец – филе кильки.
  • Закуска с килькой
    Заключительный этап. С одной стороны бутерброда выкладываем лимон, а с другой – ломтик яйца. Бутерброд в собранном виде выглядит так замечательно, как на фото рядом с записью.
  • Закуска с килькой
    Раскладываем собранные бутерброды на большом блюде. Можно начинать. Приятного всем аппетита!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: