Цуккини фаршированные в духовке

Особенность итальянского вида кабачка цуккини состоит в том, что его можно кушать в любом, и даже в сыром, виде. Мякоть цуккини очень нежная, кожица мягкая, а семена очень маленькие в отличие от обычного кабачка.  

Ингредиенты
Порции: +3
Шаги
60 мин.Печать
  • Цуккини фаршированные в духовке
    Как же приготовить вкусные кабачки-цуккини фаршированные в духовке? Займемся кабачками. Обмываем и режем вдоль на две одинаковых половинки. Выбираем серединку ложкой, чтобы получилась выемка, в которую мы будем укладывать начинку.
  • Цуккини фаршированные в духовке
    Репчатый лук и чеснок мелко режем, так же, как и мякоть цуккини, выбранную ложкой.
  • Цуккини фаршированные в духовке
    Зелень промываем и измельчаем ножом.
  • Цуккини фаршированные в духовке
    Пассеруем на растительном масле для жарки порезанный репчатый лук, чеснок, а через минуты три – мякоть цуккини. Обжаривать все вместе минуты 3-4. Выложить в другую посуду, чтобы овощи остыли.
  • Цуккини фаршированные в духовке
    Нарезаем мягкий сыр на кубики и добавляем в остывшую овощную смесь.
  • Цуккини фаршированные в духовке
    Грецкие орехи измельчаем ножом и тоже бросаем в ту же емкость. Туда же отправляем куриное яйцо, измельченную зелень, перец черный молотый и соль. Все перемешиваем и раскладываем в цуккини.
  • Цуккини фаршированные в духовке
    Одновременно разогреваем духовку до 180 градусов. Запекаем 35 минут под фольгой и 15 минут без фольги, чтобы образовалась корочка. Подаем горячим, приятного вам всем аппетита!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: