Огурцы на зиму под зонтиками укропа с семенами горчицы


Огурцы на зиму под зонтиками укропа с семенами горчицы

Для любителей маринованных огурчиков предлагаем заготовить хрустящие, ароматные, просто очаровательные огурцы со всеми ароматами и вкусами лета. Если семья большая, банка разлетается на ура на салаты, просто закуски, бутерброды, рассольники … Расход ингредиентов — на банку емкостью 3 л.

Ингредиенты
Порции: +1
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Огурцы на зиму под зонтиками укропа с семенами горчицы
    Как же нам приготовить огурцы на зиму под зонтиками укропа с семенами горчицы? Для того, чтобы огурцы не «взорвались», лучше соблюдать все рекомендации по проведению процесса консервирования. Огурцы тщательно промываем и замачиваем на 4, а то и 5 часов.
  • Огурцы на зиму под зонтиками укропа с семенами горчицы
    Банки и крышки стерилизуем. На дно банок бросаем зонтики укропа, семена горчицы, промытые петрушку, листья вишни и хрена, очищенные зубчики чеснока, черный перец горошком.
  • Огурцы на зиму под зонтиками укропа с семенами горчицы
    Плотно укладываем подготовленные огурцы с обрезанными концами в банки, заливаем крутым кипятком. Прикрываем крышкой. Пусть стоят 30 -35 минут.
  • Огурцы на зиму под зонтиками укропа с семенами горчицы
    К окончанию этого времени доводим до кипения вторую воду. Остывшую воду из банок сливаем в кастрюлю, она нам пригодится для маринада.
  • Огурцы на зиму под зонтиками укропа с семенами горчицы
    Огурцы заливаем свежим вторым кипятком, прикрываем крышками. Пусть стоят еще 30 – 35 минут.
  • Огурцы на зиму под зонтиками укропа с семенами горчицы
    К окончанию этого времени добавляем в первый остывший настой сахар, соль и 100 мл воды. Доводим до кипения. Вторую остывшую воду выливаем, в банки наливаем уксус и заливаем огурцы кипящим маринадом. Закручиваем крышками, переворачиваем вверх дном и утепляем.
  • На следующий день остывшие банки можно перевернуть и поставить на хранение в уютное местечко. Крепкого Вам здоровья, успехов в консервировании и приятного аппетита!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: