Огуречный салат с чесноком и кориандром на зиму


Огуречный салат с чесноком и кориандром на зиму

Если Вы очень любите огурцы в любом виде, или на Вашей даче в этом году знатный урожай, попробуйте сделать необычную заготовку огурцов с небольшим добавлением репчатого лука и помидоров на зиму. Расход ингредиентов на 2 баночки по 0,5 литра.

Шаги
40 мин.Печать
  • Огуречный салат с чесноком и кориандром на зиму
    Как же нам приготовить огуречный салат с чесноком и кориандром на зиму? Тщательно промываем наши огурчики. Если среди них есть уже совершенно «взрослые» особи, срезаем с них корочку. Обрезаем концы и нарезаем огурцы на кружочки.
  • Огуречный салат с чесноком и кориандром на зиму
    Выгружаем огурцы в нержавеющую кастрюлю. Очищаем репчатый лук, нарезаем продольными полукольцами, бросаем в огурцы. Помидоры нарезаем на длинные ломтики и отправляем тоже в кастрюлю. Да, не забываем промыть очищенный лук и помидоры.
  • Огуречный салат с чесноком и кориандром на зиму
    Добавляем в содержимое кастрюли пластинки чеснока, молотый кориандр, сахар, соль, подсолнечное рафинированное масло и столовый уксус. Перемешиваем и оставляем на 2 часа под крышкой, чтобы овощи пустили сок.
  • Огуречный салат с чесноком и кориандром на зиму
    К окончанию 2-х часов стерилизуем банки и крышки. Кастрюлю с овощами доводим до кипения и тушим овощи 10 минут, помешивая.
  • Огуречный салат с чесноком и кориандром на зиму
    Кипящий огуречный салат раскладываем в банки, немедленно закручиваем крышками и переворачиваем. Хорошо укрываем толстым полотенцем до завтра. Затем переворачиваем в обычное положение для хранения. Отличный салат, отличная закуска. Подходит к любому второму блюду.
  • Огуречный салат с чесноком и кориандром на зиму
    Счастья на Вашем пути, любых открытых дверей и приятного аппетита!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: