Мясная закуска в слоеном тесте

Мясная закуска в слоеном тесте

Очень интересный вариант закуски из копченой курицы и грибов в духовке с использованием готового слоеного теста. Сверху можно украсить веточкой зелени.

Шаги
40 мин.Печать
  • Как же нам приготовить мясную закуску в слоеном тесте? Подготовим все ингредиенты. Свежие грибы промываем, нарезаем на кусочки. Репчатый лук чистим, моем и измельчаем. Копченое филе птицы вручную или ножом измельчаем на кусочки.
  • Пассеруем лук с грибами на растительном рафинированном масле. Если мы покупаем шампиньоны, то сначала выпариваем их на сухой сковороде, а потом наливаем масло, обжариваем и добавляем лук. Пассеруем все вместе, помешивая.
  • Мясная закуска в слоеном тесте
    Выливаем в сковороду сливки, добавляем соль и черный молотый перец. Перемешиваем с луком и грибами.
  • Мясная закуска в слоеном тесте
    Выкладываем измельченное копченое филе птицы, перемешиваем с луком, грибами и сливками.
  • Мясная закуска в слоеном тесте
    Добавляем соли и перца, если это нужно. Тушим, пока не выпарится лишняя жидкость. Начинка для закуски готова.
  • Мясная закуска в слоеном тесте
    Для запекания используем формочки диаметром 12 – 15 см. Смазываем их рафинированным маслом. Тесто нарезаем на квадраты со стороной приблизительно 20 х 20 см. Укладываем их в смазанные формочки.
  • Мясная закуска в слоеном тесте
    Затем в углубление в тесте кладем начинки побольше.
  • Мясная закуска в слоеном тесте
    Сверху на начинку – кусочек сыра. К этому времени духовка уже должна быть разогрета до 180 градусов.
  • Мясная закуска в слоеном тесте
    Выпекаем около 20 минут до готовности теста. Начинка внутри уже была полностью готова в употреблению. А тесто должно стать золотистого цвета, и сыр должен расплавиться.
  • Мясная закуска в слоеном тесте
    А так выглядит наша закуска внутри. Очень аппетитно, и аромат – потрясающий. Приятного аппетита! Надеемся, у Вас тоже все получится!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: