Канапе с сыром, красной рыбой и лимоном

Канапе с сыром, красной рыбой и лимоном

Канапе – это такие крошечные бутерброды, в которых все составляющие соединены шпажками. Можно сказать, что это бутерброды без откусывания. Очень удобно для фуршета, да и не для фуршета тоже удобно и быстро. Выпил, закусил человек и доволен.

Ингредиенты
Порции: +20
Шаги
20 мин.Печать
  • Как же нам приготовить канапе с сыром, красной рыбой и лимоном? Сыр у нас плавленый, покупной, в упаковках по 100 г. Разрезаем каждый кусок вдоль на две равных половинки. А потом – поперек. В идеальном варианте получатся кубики со стороной 2 см.
  • Канапе с сыром, красной рыбой и лимоном
    В каждый кубик сыра по центру вставляем шпажку.
  • Теперь нарезаем филе красной рыбы. Нам нужны кусочки с шириной 2 см, то есть равной стороне кубика сыра. А длина кусочка – не менее 6 см. То есть сложенный вдвое кусочек филе должен сочетаться с кусочком сыра.
  • Канапе с сыром, красной рыбой и лимоном
    Одеваем кусочек рыбы на шпажку с одной стороны, чтобы филе немного свисало с кусочка сыра. Смотрим на фото, вот так.
  • Канапе с сыром, красной рыбой и лимоном
    Лимон предварительно промываем, обсушиваем и нарезаем вместе с корочкой на тонкие четвертинки. Одну такую четвертинку усаживаем на шпажку прямо сверху на рыбку. Опять смотрим на фото.
  • Канапе с сыром, красной рыбой и лимоном
    Теперь остается завершающая операция по сборке канапе. Свободный конец рыбьего филе заворачиваем вверх и нанизываем на шпажку аналогично нижнему концу. Приветствуется посмотреть на фото.
  • Канапе с сыром, красной рыбой и лимоном
    Вот и вся работа. Если Вы хотите поставить на стол очень нарядную закуску, можно канапе разложить на блюдо, выложенное листьями салата, разноцветными листьями базилика или листочками рукколы. Укроп и петрушка тоже не будут лишними.
  • Желаем Вам отличного настроения на предстоящие праздники и неизменного аппетита!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: