Вишневый штрудель из теста на соде

Вишневый штрудель из теста на соде

Тесто на соде в домашних условиях приготовить не сложно, особенно, если до магазина, где продают готовое тесто, далековато. А если имеется вишня, свежая или замороженная, просто необходимо приготовить вишневый штрудель.

Ингредиенты
Порции: +10
Шаги
60 мин.Печать
  • Вишневый штрудель из теста на соде
    Смешиваем муку, сахар, соду и соль. Добавляем натертое охлажденное в морозилке 20 минут сливочное масло. Получаем мучную крошку.
  • Вишневый штрудель из теста на соде
    Теперь добавляем воду и замешиваем тесто. И убираем готовое тесто в холодильник на 15 минут.
  • Вишневый штрудель из теста на соде
    Ставим на огонь кастрюлю, куда наливаем воду и высыпаем сахар. В крахмал выливаем сок от вишен, перемешиваем. Если мало сока, добавляем воды. Когда вода с сахаром закипит, выливаем разведенный крахмал при постоянном помешивании.
  • Вишневый штрудель из теста на соде
    Варим сироп минуты три – четыре и выкладываем в него вишню. После закипания с вишней варим еще минуты три. Начинка готова.
  • Вишневый штрудель из теста на соде
    Тесто из холодильника разминаем, несколько раз сворачиваем и снова раскатываем. Получится многослойное тесто. Раскатываем тонко и выкладываем остывшую начинку.
  • Вишневый штрудель из теста на соде
    Сворачиваем в рулет и помещаем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Готовность проверяем спичкой.
  • Вишневый штрудель из теста на соде
    После остывания нарезаем наш штрудель на кусочки, можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 1 из 5 )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: