Торт с творожным суфле

Торт с творожным суфле

Удивительное сочетание творожного суфле с персиковым желе. Даже если кто-то из вас не предпочитает персики, верхушечку нашего лакомства можно сделать из любого желе – апельсинового, киви, яблочного или шоколадного.

Ингредиенты
Порции: +10
Шаги
60 мин.Печать
  • Торт с творожным суфле
    Отделяем желтки от белков. Взбиваем миксером белки, понемногу добавляем желтки, сахар, муку, ванильный сахар, разрыхлитель и взбиваем все это три минуты. Получаем тесто средней густоты.
  • Торт с творожным суфле
    Тесто выпекаем пятнадцать минут при 180 градусах. Заранее смазываем форму растительным маслом.
  • Торт с творожным суфле
    Готовим суфле. На водяной бане растапливаем шоколад, постоянно помешивая венчиком.
  • Торт с творожным суфле
    Заранее растворяем желатин в воде по указаниям на пакетике с желатином и выливаем его в слегка подогретый апельсиновый сок. Добавляем желатин к теплому соку и постепенно размешиваем массу до полного растворения желатина.
  • Торт с творожным суфле
    Миксером взбиваем жидкие сливки до густого состояния.
  • Торт с творожным суфле
    Затем взбиваем белки.
  • Торт с творожным суфле
    Миксером взбиваем творожную массу, понемногу добавляя сахар, желатин с соком. Затем понемногу ложкой выкладываем взбитые сливки и белки, постоянно помешивая смесь венчиком. Суфле готово.
  • Торт с творожным суфле
    Корж помещаем в разъемную форму и выливаем на него наше суфле. За три часа суфле застывает.
  • Торт с творожным суфле
    Пока суфле застывает, готовим желе из смеси в пакетике. Персики выкладываем на застывшее суфле и заливаем сверху приготовленным желе. Ставим торт в холодильник. Желательно все приготовить уже вечером, чтобы на следующий день с нетерпением ожидать гостей. Приятного аппетита!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: