Свинина в горшочках с картофелем и овощами

Свинина в горшочках с картофелем и овощами

Когда мы видим на столе горшочки с вкусной едой, предположительно с мясом, хочется расцеловать того, кто приготовил эту красоту. Разве не так?

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
1 час. 40 мин.Печать
  • Свинина в горшочках с картофелем и овощами
    Как приготовить вкусную свинину в горшочках с картофелем и овощами? Сначала возьмемся за мясо. Свинину нарезаем на кусочки среднего размера. Убираем все лишнее и обжариваем со всех сторон до почти полной боевой готовности.
  • Свинина в горшочках с картофелем и овощами
    Морковь очищаем, промываем и режем на небольшие кубики. Обжариваем на рафинированном масле без фанатизма, чуть-чуть.
  • Свинина в горшочках с картофелем и овощами
    Репчатый лук очищаем, промываем и нарезаем на небольшие кусочки. Обжариваем отдельно от моркови до прозрачности.
  • Свинина в горшочках с картофелем и овощами
    Картофель очищаем, промываем и нарезаем на такие же по размеру кусочки, какая у нас свинина после обжаривания.
  • Свинина в горшочках с картофелем и овощами
    Помидоры промываем, обдаем кипятком в подходящей посуде, снова — холодной водой, и теперь кожица легко снимается. Нарезаем на кубики.
  • Свинина в горшочках с картофелем и овощами
    Зелень промываем и измельчаем ножом. Чеснок очищенный рубим.
  • Теперь нам нужно разложить все составляющие в горшочки. Их количество рассчитано на 4 горшочка по 0,5 л. Исходя из этого и будем делить.
  • На донышко наливаем по чайной ложке рафинированного масла. Потом кладем репчатый лук, морковь, кусочки мяса, лавровый лист. На них – картофель, помидоры, чеснок, измельченную зелень.
  • Посыпаем солью, кориандром, черным молотым перцем. Вы можете использовать и другие специи, которые Вы знаете и любите. Заливаем в каждый горшочек по 80 мл воды и закрываем горшочек крышечкой.
  • Помещаем горшки в холодную духовку и устанавливаем температуру нагрева 180 градусов. Готовим 1 час 20 минут (из них – 20 минут греется духовка с горшочками внутри).
  • Свинина в горшочках с картофелем и овощами
    По истечении времени духовку отключаем, дверцу открываем, но только через 20 минут достаем горшочки с нашей долгожданной едой. Приятного аппетита!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: