Шашлык из мясного фарша и картофеля в духовке

Шашлык из мясного фарша и картофеля в духовке

Наш необычный шашлык, правильнее будет сказать – шашлычок, мы будем готовить в духовке. Но удовольствие от готового шашлычка получим не меньше, чем от поглощения настоящего шашлыка из кусочков мяса, приготовленного на мангале.

Ингредиенты
Порции: +3
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Шашлык из мясного фарша и картофеля в духовке
    Как же нам приготовить шашлык из мясного фарша и картофеля в духовке? Срезаем с картофеля корочку, промываем и аккуратно нарезаем на кружочки толщиной 7 – 8 мм.
  • Шашлык из мясного фарша и картофеля в духовке
    Репчатый лук очищаем, промываем и очень мелко нарезаем. Твердый сыр трем на мелкой терке. Смешиваем мясной фарш, лук, сыр, соль, черный молотый перец, выдавленный через пресс чеснок. Лепим плоские лепешки размером с кружочки картофеля.
  • Шашлык из мясного фарша и картофеля в духовке
    Длинные деревянные шпажки замачиваем в воде за час до использования. Затем поочередно нанизываем на них кружки картофеля и мясные лепешки, располагая их плотно один к другому.
  • Шашлык из мясного фарша и картофеля в духовке
    Подготовленные таким образом шашлычки укладываем на противень, застеленный фольгой.
  • Шашлык из мясного фарша и картофеля в духовке
    Накрываем тоже фольгой и запекаем в разогретой до температуры 180 градусов духовке в течении 45 минут.
  • Шашлык из мясного фарша и картофеля в духовке
    Достаем, снимаем верхний лист фольги, поливаем подсолнечным маслом и возвращаем открытые шашлычки в духовку на 15 минут для подрумянивания. Выкладываем готовые шашлычки на листья салата, добавляем нарезку свежих овощей.
  • Желаем Вам высокого жизненного тонуса и приятного аппетита!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Papa-Koolinar
Добавить комментарий