Рулет из кабачков на сковороде

Рулет из кабачков на сковороде

В нашей семье любят блюда из кабачков в любом виде. Это вкусно, легко для пищеварения, не слишком калорийно, если не использовать слишком много масла для приготовления. Рулет из кабачков – просто и оригинально, так как фантазии для использования различных ингредиентов нет предела.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
20 мин.Печать
  • Рулет из кабачков на сковороде
    Кабачок среднего размера очищаем и трем на крупной терке.
  • Рулет из кабачков на сковороде
    Выкладываем в миску, туда же – яйца, соль, специи, чеснок, крахмал и перемешиваем. Крахмал возьмет лишнюю влагу.
  • Рулет из кабачков на сковороде
    Наливаем густое тесто на разогретую с маслом сковороду. Когда блин хорошо схватится, лопаткой заворачиваем его в рулетик и быстро наливаем тесто рядом, заполняя оставшуюся поверхность сковороды.
  • Рулет из кабачков на сковороде
    Снова заворачиваем схватившуюся порцию теста на уже завернутую часть рулетика. Так делаем, пока есть тесто или пока рулетик не приобрел желаемую толщину. Потом держим на слабом огне под крышкой минуты 3-4, чтобы тесто окончательно схватилось. Но и не подгорело тоже!
  • Рулет из кабачков на сковороде
    Выкладываем на блюдо и нарезаем на порции. Можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: