Перец, фаршированный индейкой с булгуром

Перец, фаршированный индейкой с булгуром

Конечно же, можно сварить булгур, к нему приготовить индейку с овощами, и все будут сыты. Но намного приятнее для всех увидеть в своей тарелке фантастически красивое сооружение из тех же ингредиентов. Давайте же жить красиво!

Шаги
60 мин.Печать
  • Перец, фаршированный индейкой с булгуром
    Как же нам приготовить перец, фаршированный индейкой с булгуром? Начнем с булгура. Крупу промываем и варим до готовности в соответствии с указаниями производителя на упаковке.
  • Перец, фаршированный индейкой с булгуром
    Фарш индейки выкладываем в миску, добавляем в него соль, смесь перцев молотую, паприку молотую. Одну луковицу чистим, измельчаем и обжариваем на рафинированном масле. Выкладываем в фарш.
  • Перец, фаршированный индейкой с булгуром
    Отваренный и остывший булгур, порезанный укроп выкладываем в фарш. Все хорошо перемешиваем.
  • Перец, фаршированный индейкой с булгуром
    Салатный перец промываем, обрезаем верхушки и удаляем перегородки. Наполняем подготовленным фаршем.
  • Готовим соус. Чистим вторую луковицу, промываем и измельчаем ножом. Морковь чистим, промываем и нарезаем соломкой. На разогретом рафинированном масле сначала обжариваем лук, …
  • Перец, фаршированный индейкой с булгуром
    … потом к нему выкладываем соломку моркови. Помешивая, пассеруем до мягкости. Потом вливаем томатный сок, добавляем соль, сахар, черный молотый перец.
  • Перец, фаршированный индейкой с булгуром
    Перемешиваем и выливаем соус в кастрюлю с подготовленными перцами.
  • Перец, фаршированный индейкой с булгуром
    Доводим до кипения, закрываем крышкой и тушим на слабом огне 20 минут. За 5 минут до готовности добавляем лавровый лист и рубленый чеснок.
  • Перец, фаршированный индейкой с булгуром
    Перец, фаршированный индейкой с булгуром, готов. Пусть постоит для стабилизации отношений ингредиентов минут 15. И можно раскладывать на тарелки. Приятного Вам аппетита!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: