Мясные тефтели с сыром

Мясные тефтели с сыром

Отличное блюдо, просто великолепное. Мясные шарики из фарша лепить очень просто даже для молоденькой хозяйки. Кусочек нежного сыра внутри шарика – приятный сюрприз для всех, кто приступил к воскресной трапезе.

Ингредиенты
Порции: +8
Шаги
60 мин.Печать
  • Как приготовить мясные тефтели с сыром? Мясной фарш выложить в миску, вылить в него куриное яйцо.
  • Белый хлеб, предварительно замоченный, слегка отжать и отправить в фарш. Репчатый лук очень мелко порезать и выложить туда же.
  • Добавить в фарш соли, черного молотого перца, половину мелко порезанной зелени и все тщательно перемешать.
  • Сыр нарезать небольшими кусочками размером 1х1х1 см.
  • Брать столовой ложкой фарш из миски и пальцами в ладошке лепить лепешку.
  • В серединку лепешки положить кусочек сыра и закрыть его слоем фарша. Выровнять шарик так, чтобы сыр однозначно оказался под слоем мясного фарша.
  • Запекать в нагретой духовке минут 25-30 при температуре 200 градусов. Если верх тефтелей сильно румянится, можно форму с тефтелями через 20 минут прикрыть фольгой.
  • Подливку для наших тефтелей приготовить тоже просто. Слегка обжарить лук, добавить томатную пасту, черный молотый перец, муку и соль, в конце долить воду, постоянно помешивая. Через пару минут снять с огня и добавить мелко порезанную зелень.
  • Тефтели выложить в порционные тарелочки, полив подливкой. Все приглашаются к столу, приятного аппетита!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: