Ленивые вареники

Ленивые вареники с творогом

Ленивые вареники – любимое блюдо не только детей самого младшего и самого старшего школьного возраста, но и студентов, а также всех родителей с бабушками и дедушками. А более всех вышеперечисленных — тех из нас, кто готовит это блюдо. Рационально, без лишних трудозатрат и всегда с отличным настроением …

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
20 мин.Печать
  • Смешиваем яйца с творогом (конечно же, вкуснее с домашним творогом), сахаром, обязательно солью и ванилью. Растираем тщательно. Постепенно добавляем муку.
  • Готовый кусок теста выкладываем на подсыпанную мукой поверхность стола или разноса. Делим на кусочки, из которых лепим жгуты диаметром 2 см.
  • Жгуты в свою очередь нарезаем на кусочки толщиной 1 см и выкладываем их на подсыпанном мукой разносе (с него удобно бросать в кастрюлю с кипящей водой).
  • Варим в кипящей и слегка посоленной воде. После всплывания варим 3 минуты.
  • Вынимаем шумовкой на тарелки. Можно полить сметаной или растопленным сливочным маслом, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Papa-Koolinar
Добавить комментарий