Курица с гречкой в грибном соусе

Курица с гречкой в грибном соусе

У хранительницы домашнего очага всегда должно быть хорошее настроение и позитив в процессе приготовления ужина в рабочий день или обеда в выходной. Но все же бывают ситуации, когда времени в обрез, а кушать всем хочется.

Шаги
30 мин.Печать
  • Как же нам приготовить фантастическую курицу с гречкой в грибном соусе? Начинаем с того, что куриное филе или куриное мясо, обрезанное с любых мест курочки, нарезаем на крупные кусочки.
  • Разогреваем подсолнечное рафинированное масло в сотейнике и обжариваем кусочки мяса до появления легкого румянца.
  • Выкладываем к мясу промытую гречку, заливаем все водой, подсаливаем. Доводим до кипения все, что собралось в сотейнике, уменьшаем огонь до слабого, закрываем сотейник крышкой. Варим 20 минут.
  • За эти 20 минут мы должны приготовить грибной соус. Очищаем луковицу и чеснок, рубим мелко и пассеруем в сковороде на подсолнечном рафинированном масле до мягкости.
  • Добавляем пшеничную муку и, помешивая, обжариваем пару минут. Потом выкладываем томатную пасту, лавровый лист, доливаем стакан воды и быстро размешиваем смесь.
  • Теперь на очереди специи. Добавляем соль, черный молотый перец и грибную приправу. Размешиваем, тушим еще минуту и снимаем с огня.
  • Когда мясо с гречкой уже в состоянии готовности, добавляем соус и размешиваем все содержимое сотейника. Доводим до кипения и снимаем с огня.
  • Готовую курицу с гречкой в грибном соусе раскладываем в тарелки и украшаем зеленью. Будет очень ароматно, если в каждую тарелку положить ломтик сливочного масла. Всем приятного аппетита!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: