Куриные грудки с грибами и картофелем

Куриные грудки с грибами и картофелем

Блюда, приготовленные в духовке и в горшочках, всегда радуют глаз. К тому же они получаются более нежными и ароматными, чем в кастрюле или казанке на открытом огне. А аминокислота глютамин, которая находится в курином мясе, способствует наращиванию мышечной массы.

Шаги
1 час. 40 мин.Печать
  • Как же нам приготовить куриные грудки с грибами и картофелем? Начнем с нарезки всех необходимых ингредиентов. Репчатый лук очищаем, промываем и режем на крупные кусочки. Морковь очищаем, промываем, режем вдоль пополам, а потом поперек на толстенькие половинки шайбочек. Куриное филе промываем и режем на крупные кусочки.
  • Разогреваем в сотейнике рафинированное масло, бросаем в него сначала порезанный лук. Пассеруем, помешивая, минуты 2 – 3. Потом бросаем морковь и кусочки филе. Обжариваем, не забывая помешивать, минут 8 – 10.
  • Шампиньоны промываем под проточной водой и нарезаем на половинки или четвертинки. Словом, кусочки такого размера, которые будут видимы после полного приготовления. Бросаем их тоже в сотейник.
  • Также посыпаем все в сотейнике солью, смесью перцев молотой и грибной приправой. Перемешиваем.
  • Картофель очищаем, тщательно промываем и нарезаем на крупные кусочки.
  • На дно горшочков (у нас получилось 4 горшочка по 300 мл) наливаем по 50 мл воды. Затем раскладываем филе, грибы с луком и морковью. А сверху на них раскладываем картофель. Слегка его подсаливаем.
  • Разводим сметану наполовину водой и разливаем по горшочкам. Накрываем их крышками и ставим в духовку. Включаем ее и выставляем температуру 180 градусов. После того, как духовка наберет необходимую температуру, готовим наше блюдо 1 час. Выключаем духовку и оставляем горшочки еще на 20-30 минут.
  • Потом ставим на стол, зовем всех и открываем крышечки. Очень аппетитно выглядят наши грудки с грибами и овощами. Приятного вам всем аппетита! Не забывайте заходить на наш сайт за новинками!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: