Кролик в сметанном соусе

Кролик в сметанном соусе

Для приготовления кролика по этому рецепту нужен минимум продуктов: собственно кролик и сметана. Ну и еще кое-какие мелочи… В качестве гарнира к этому блюду идеально подходит рис.

Шаги
1 час. 40 мин.Печать
  • Кролик в сметанном соусе
    Как приготовить кролика в сметанном соусе? Для этого разделаем тушку на крупные куски. Из них лучше сразу удалить косточки. Обжариваем мясо на растительном масле для жарки с обеих сторон до появления корочки.
  • Кролик в сметанном соусе
    Выкладываем из сковороды кролика и быстро обжариваем крупно порезанный репчатый лук.
  • В чугунную кастрюлю или нержавеющую кастрюлю с толстым донышком на дно перекладываем обжаренный лук, на него – обжаренного кролика. Бросаем в кастрюлю соли, черного перца горошком, черного перца молотого, майорана.
  • Наливаем сюда же куриный бульон (можно заменить водой), раскладываем сметану. Накрываем крышкой, доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим нашего избранника полтора часа.
  • Кролик в сметанном соусе
    Подаем горячим, можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: