Гарнир из овощей с шампиньонами

Гарнир из овощей с шампиньонами

Картофель, кабачок, белокочанная капуста, лук – вот перечень овощей, которые при соединении с шампиньонами, специями и чесноком дают потрясающий результат. Блюдо своей завершенностью дает благостное умиротворение. Главное при приготовлении – особый душевный настрой, и вкусный ужин обеспечен.

Шаги
40 мин.Печать
  • Гарнир из овощей с шампиньонами
    Как же нам приготовить гарнир из овощей с шампиньонами? Картофель очищаем, промываем и нарезаем крупно. Заливаем холодной водой и варим после закипания воды на слабом огне минут 15 или до готовности.
  • Гарнир из овощей с шампиньонами
    Наливаем в сковороду оливковое рафинированное масло и после его разогрева выкладываем кружочки нарезанного кабачка. Пассеруем совсем немного, чтобы только появилась легкая желтоватая корочка.
  • Гарнир из овощей с шампиньонами
    Репчатый лук чистим, промываем и режем полукольцами. Шампиньоны промываем, обсушиваем и режем на дольки. Забрасываем к кабачку. Добавляем черный молотый перец, соль. Помешивая, пассеруем на слабом огне.
  • Гарнир из овощей с шампиньонами
    Белокочанную капусту мелко нарезаем, выкладываем в сковороду и перемешиваем. Тушим, помешивая, минут 5-6.
  • Гарнир из овощей с шампиньонами
    С готового картофеля сливаем воду, а картофель бросаем в сковороду. Посыпаем нарезанным укропом и выдавленным через чеснокодавку чесноком. Перемешиваем. Под крышкой на слабом огне готовим 4-5 минут.
  • Гарнир из овощей с шампиньонами
    Раскладываем в тарелки гарнир из овощей с шампиньонами, можно украсить любимой зеленью. В дни поста это можно есть как самостоятельное блюдо. В остальные дни – добавляем в тарелку мясо или рыбу. Приятного Вам аппетита, бодрости и крепкого здоровья!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: