Солянка из копченой птицы

Солянка из копченой птицы

Душистая солянка из копченой птицы любого полета – это приятно. Можно использовать утку или курочку, все части тела, все, что осталось или можно приобрести в торговой сети.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
40 мин.Печать
  • Солянка из копченой птицы
    Как приготовить вкусную солянку из копченой птицы? Начнем с мяса. Филе измельчаем на крупные кусочки, крылья режем на сегменты.
  • Картофель чистим, промываем и режем на кусочки. Морковь, лук, чеснок после очистки, а также огурец тоже измельчаем. Маслины и оливки без косточек нарезаем на кружочки толщиной 5 мм.
  • Солянка из копченой птицы
    Забрасываем порезанный картофель с водой в кастрюлю и ставим на огонь. После закипания варим на среднем огне с лавровым листом и черным перцем горошком.
  • Солянка из копченой птицы
    Одновременно пассеруем на сковороде с растительным рафинированным маслом сначала репчатый лук, потом морковь, огурец, чеснок, маслины и оливки. Под конец добавляем томатный соус, копченое мясо и все хорошо перемешиваем.
  • Солянка из копченой птицы
    В кастрюлю с готовым уже картофелем выкладываем овощи и мясо из сковороды, добавляем воду при необходимости, соль, черный молотый перец и через 5 минут снимаем кастрюлю с огня.
  • При раздаче в тарелки добавляем ломтик лимона и любимую порезанную зелень. Приятного аппетита!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: