Солянка из говядины на курином бульоне

Солянка из говядины на курином бульоне

Сочная солянка из говядины на курином бульоне – это торпеда на ужин после работы. Обязательно попробуйте приготовить! Если нет куриного бульона – используйте питьевую воду.

Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Как приготовить вкусную солянку из говядины на курином бульоне? Начнем с мяса. Говядину порезать на крупные брусочки, удалив по ходу дела все неприятные моменты.
  • Лук репчатый почистить и порезать на кубики среднего размера.
  • Маринованные огурчики нарезать соломкой. Некоторые хозяйки любят соленые огурчики, а я люблю маринованные!
  • В кастрюле с толстым донышком обжариваем на растительном рафинированном масле сначала измельченный репчатый лук, пока он не станет слегка прозрачным. Потом к нему бросаем порезанную говядину. Перемешиваем с луком и жарим минут 10-12.
  • Выливаем в кастрюлю куриный бульон или питьевую воду, если бульон отсутствует на данный момент. Варим мясо под крышкой на слабом огне не менее часа после закипания.
  • Теперь забрасываем измельченные огурчики, томатный соус, аджику, рубленный чеснок, соль, черный молотый перец, регулируем количество жидкости и соли, и готовим еще минут 5 под крышкой. Выключаем огонь.
  • Минут через 15-20 можно разливать нашу солянку из говядины в тарелки. Украсить можно веточками зелени. Приятного застолья!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: