Рассольник на бульоне с перловой крупой

Рассольник на бульоне с перловой крупой

Если Вы использовали отваренное мясо курицы, а бульон остался, самое время сварить вкусный рассольник по этому рецепту. Блюдо пикантное, с незапямятных времен пользуется популярностью у кулинаров. Приятного аппетита!

Шаги
60 мин.Печать
  • Рассольник на бульоне с перловой крупой
    Куриный бульон у нас уже есть.
  • Рассольник на бульоне с перловой крупой
    Порезанный картофель варим в бульоне.
  • Рассольник на бульоне с перловой крупой
    Перловую крупу можно сварить до готовности в обычной воде заранее.
  • Рассольник на бульоне с перловой крупой
    Порезанные морковочку и репчатый лучок слегка обжариваем на растительном, обязательно рафинированном, масле.
  • Рассольник на бульоне с перловой крупой
    Порезанные маринованные огурчики выкладываем к луку и моркови и слегка притушиваем, накрыв сковороду крышкой. Добавляем ложку томатной пасты и перемешиваем все вместе.
  • Рассольник на бульоне с перловой крупой
    Когда кусочки картофеля уже сварились, выкладываем содержимое сковороды и сваренную перловку в кастрюлю.
  • Рассольник на бульоне с перловой крупой
    Пусть все закипит, при этом проверяем, не нужно ли подсолить наш вкусный рассольник. Если чувствуем недосол, добавляем соли.
  • Рассольник на бульоне с перловой крупой
    Все закипело, выключаем огонь и пусть настоится пятнадцать-двадцать минут. Можно есть. Приятного аппетита!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: