Постный борщ с грибами

Посный борщ с грибами

В жизни каждого из нас бывают моменты, когда по той или иной причине мы решаем употреблять в пищу постные блюда. Попробуйте приготовить борщ по нашему рецепту, это вкусное и в меру диетическое блюдо.

Шаги
60 мин.Печать
  • Постный борщ с грибами
    Овощи очищаем, моем, репчатый лук измельчаем.
  • Постный борщ с грибами
    На терке трем свеклу…
  • Постный борщ с грибами
    … и морковь.
  • Постный борщ с грибами
    Картофель нарезаем на маленькие кубики…
  • Постный борщ с грибами
    … салатный перец тоже измельчаем.
  • Постный борщ с грибами
    Капусту шинкуем так, как привычно видеть в тарелке.
  • Постный борщ с грибами
    Шампиньоны нарезаем ломтиками, мякоть помидоров трем на терку.
  • Постный борщ с грибами
    Петрушку моем и измельчаем, чтобы было видно, что это она, наша полезная зелень!
  • На разогретую сковороду с частью растительного масла выкладываем лук, жарим до прозрачности, туда же добавляем морковь и все это жарим три минуты. Отправляем в кипящую воду для борща. Туда же – картофель и варим восемь минут.
  • Теперь очередь капусты и салатного перца – тоже в кастрюлю. Как только закипит, сразу же – свеклу, соль, сахар, лавровый лист, специи. Варим пять минут.
  • Одновременно слегка обжариваем ломтики грибов и тоже выкладываем в кастрюлю. Потом – мякоть помидоров, через 5 минут выдавливаем чеснок через пресс.
  • Постный борщ с грибами
    В последний момент добавляем зелень петрушки, даем закипеть, убираем с огня и накрываем кастрюлю крышкой. Пусть настоится хотя бы с полчаса-час. И вот теперь уже можно разливать по тарелкам наш великолепный постный борщ с грибами. Приятного аппетита!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: