Зеленый соус для салата и мясных блюд

Зеленый соус для салата и мясных блюд

Готовый соус из различных видов зелени хранится в холодильнике несколько дней. А салаты или мясные блюда мы готовим каждый день. Так что очень удобно иметь его под рукой в холодильнике. К тому же зеленый соус по нашему рецепту имеет в своем составе очень полезное оливковое масло первого отжима и чеснок. Небольшое количество соли и сахара делает соус единственной в некоторых случаях приправкой для блюда и очень экономит наше время.

Ингредиенты
Порции: +10
Шаги
20 мин.Печать
  • Зеленый соус для салата и мясных блюд
    Как же нам приготовить зеленый соус для салата и мясных блюд? Свежие укроп и петрушку промываем и обсушиваем влагу. Измельчаем ножом.
  • Зеленый соус для салата и мясных блюд
    Свежий шпинат тоже промываем, обсушиваем и нарезаем более крупно, чем укроп и петрушку.
  • Зеленый соус для салата и мясных блюд
    Выкладываем подготовленную зелень в чашу.
  • Зеленый соус для салата и мясных блюд
    Чеснок очищаем и нарезаем ножом.
  • Зеленый соус для салата и мясных блюд
    Бросаем чеснок в зелень. Насадкой – ножом прокручиваем все, что у нас собралось в чаше. Затем вливаем оливковое масло первого отжима, добавляем сахар, соль и еще раз прокручиваем.
  • Зеленый соус для салата и мясных блюд
    Готовый зеленый соус перекладываем в чистую баночку. Храним в холодильнике до использования. Удачных Вам экспериментов с новыми блюдами, если Вы это любите. Приятного аппетита!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: