Соус майонез по-домашнему

Соус майонез по-домашнему

Интересный соус для заправки салатов, украшения блюд соусом из кулинарного шприца.

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
10 мин.Печать
  • Соус майонез по-домашнему
    Как же нам приготовить соус майонез по-домашнему? Начнем с яиц. Одно куриное яйцо отвариваем вкрутую. Забрасываем в емкость для взбивания соуса один вареный желток и два сырых желтка.
  • Соус майонез по-домашнему
    Взбиваем наши желтки до однородности.
  • Соус майонез по-домашнему
    Теперь бросаем в желтки острую горчицу и снова взбиваем.
  • Соус майонез по-домашнему
    Из лимона выдавливаем свежий сок прямо в соус. Туда же добавляем немного соли.
  • Соус майонез по-домашнему
    Опять нежно взбиваем наш будущий соус.
  • Соус майонез по-домашнему
    Затем постепенно маленькими порциями вливаем оливковое масло, не прекращая процесса взбивания.
  • Соус майонез по-домашнему
    Вот такой у нас красивый соус получился. Что мешает и Вам его приготовить? В любом случае, приятного аппетита!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: