Аджика огненная на зиму и к мясу для настоящих мужчин

Аджика огненная на зиму и к мясу для настоящих мужчин

Лето – это не только время заготовок из свежих овощей и фруктов, а и самый подходящий сезон отдыха на даче, на природе, когда все любят готовить мясо на углях. Вот как раз и нужна такая закуска, как огненная аджика для настоящих мужчин. Хотя шашлыки теперь готовятся в любой сезон и при любой погоде.

Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Аджика огненная на зиму и к мясу для настоящих мужчин
    Как же нам приготовить аджику огненную на зиму и к мясу для настоящих мужчин? Промываем сладкий, желательно разноцветный, салатный перец. Разрезаем и удаляем серединку с семенами.
  • Аджика огненная на зиму и к мясу для настоящих мужчин
    Перец чили тоже промываем, разрезаем и вырезаем семенную часть.
  • Аджика огненная на зиму и к мясу для настоящих мужчин
    С головок и зубчиков чеснока снимаем шелуху и промываем.
  • Аджика огненная на зиму и к мясу для настоящих мужчин
    Пропускаем через мясорубку салатный перец, перец чили и чеснок.
  • Аджика огненная на зиму и к мясу для настоящих мужчин
    Посыпаем овощную смесь солью и сахаром, приправой хмели-сунели и кориандром в зернах.
  • Аджика огненная на зиму и к мясу для настоящих мужчин
    Добавляем фантастически ароматные семена укропа.
  • Аджика огненная на зиму и к мясу для настоящих мужчин
    Ставим кастрюлю со смесью на сильный огонь. Когда смесь закипит, выливаем подсолнечное рафинированное масло. Варим на среднем огне 30 минут. За 5 минут до окончания варки выливаем уксус и перемешиваем.
  • Аджика огненная на зиму и к мясу для настоящих мужчин
    В то время, как аджика варится, стерилизуем небольшие баночки и к ним крышки. Кипящую готовую аджику раскладываем в сухие банки и закрываем крышками. Переворачиваем вверх дном и ставим там, где они будут остывать. Вкусных шашлыков с аджикой и приятного аппетита!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: