Сельдь под шубой для ленивых

Сельдь под шубой для ленивых

Ленивые покупают в супермаркете три баночки филе сельди, и половина работы по приготовлению шубы уже сделана. Работящие по старинке приобретают три свежайших селедочки.

Ингредиенты
Порции: +8
Шаги
60 мин.Печать
  • Как же нам приготовить сельдь под шубой? Подготавливаем все овощи. Все тщательно промываем под проточной водой.
  • Сельдь под шубой для ленивых
    Морковь и картофель варим в одной кастрюле. Заливаем холодной водой, доводим до кипения и варим на слабом огне 20-30 минут. Проверяем готовность ножом.
  • Если овощи переварить, кожица лопнет, и часть картофеля или моркови вывалится в кипящую воду. То, что от них останется, сложно поддается каким-то кулинарным процессам.
  • Сельдь под шубой для ленивых
    Свеклу варим в отдельной кастрюльке минут 40-50. Для этого блюда мы выбираем свеколку очень насыщенного цвета. А это значит, что при варке она может отдать краску другим овощам, потому ее отделяем.
  • Сельдь под шубой для ленивых
    Куриные яйца готовим по старинке. Сначала моем под проточной водой, варим вкрутую не меньше 10 минут и охлаждаем в очень холодной воде.
  • Сельдь под шубой для ленивых
    После очистки отваренного картофеля трем его на крупной терке.
  • Сельдь под шубой для ленивых
    Терку можно не мыть. Вареную морковь очищаем и тоже трем.
  • Сельдь под шубой для ленивых
    С яиц счищаем скорлупу и тоже пропускаем через терку.
  • Сельдь под шубой для ленивых
    Последней трем вареную свеклу после ее очистки.
  • Сельдь под шубой для ленивых
    Красный лук очищаем, промываем и нарезаем на мелкие кубики. Если лук горьковатый на Ваш вкус, маринуем его 15 минут в смеси воды, уксуса и сахара.
  • Сельдь под шубой для ленивых
    Добрались до селедочки. Ленивые просто достают филе из банки. А работящие селедку чистят, удаляют косточки и рубят на кусочки. Фото для работящих.
  • Теперь выкладываем слои нашей шубы на большое блюдо. Первым слоем идет картофель. Подсаливаем, трамбуем и смазываем домашним майонезом. Можно сделать сетку из майонеза из кондитерского мешка.
  • Второй слой – кусочки селедочки. По ней равномерно разбрасываем измельченный красный лук. Третий слой – морковь. Ее тоже равномерно любым способом смазываем майонезом. Четвертый – тертые вареные куриные яйца. Их можно слегка подсолить мелкой морской солью.
  • Последний слой – тертая свекла. Выкладываем, трамбуем, подсаливаем и смазываем майонезом. Любым способом. Мы смазали простой столовой ложкой. Делаем фото и поскорее отправляем в холодильник на часок. Слюну приходится глотать. Наш самый маленький участник застолья просто пускает ее на слюнявчик.
  • Сельдь под шубой для ленивых
    Достаем и получаем удовольствие, то есть кушаем. Можно с белым хлебом, можно с черным. А можно в тостере хлебушек подсушить. Словом, сегодня диетический день отменяется. Приятного всем аппетита!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: