Огуречный салат с куриной печенью

Огуречный салат с куриной печенью

Роскошный салат для тех, что любит куриную печень. К тому же в маринаде из меда и горчицы ее вкус приобретает особенную тонкость и пикантность.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
40 мин.Печать
  • Огуречный салат с куриной печенью
    Как же нам приготовить огуречный салат с куриной печенью? Сначала маринуем печень, потому что она должна постоять минут 20. Выкладываем ее в миску, обмазываем медом, горчицей и солью.
  • Огуречный салат с куриной печенью
    Листья салата и огурцы промываем. В салатницу рвем листья. Огурцы очищаем (в корочке, как известно, имеются всякие разные вредности) и режем на тонкие ломтики прямо в салатницу.
  • Огуречный салат с куриной печенью
    Кедровые орехи обжариваем на сухой сковороде. Потом на разогретом растительном рафинированном масле обжариваем уже замаринованную печень, с обеих сторон. Причем лучше обвалять ее в пшеничной муке.
  • Готовим заправку для нашего салата. Смешиваем оливковое масло, лимонный сок, мед, горчицу, морскую соль и перец черный свежемолотый. Вот так все просто.
  • Огуречный салат с куриной печенью
    Теперь в салатницу на огуречные ломтики и рваные салатные листья выкладываем жареную печень. Обсыпаем все это жареными кедровыми орешками и поливаем заправкой. Вот и вся история приготовления огуречного салата.
  • Из таких нехитрых ингредиентов получился такой роскошный салат, правда? Приятного всем аппетита!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: