Курочка в духовке с румяными щечками

Курочка в духовке с румяными щечками

Не верьте, если Вам говорят, что по технологии запекают домашнюю курочку в духовке 2 часа до румяной корочки. За такое время курочка засохнет в подошву туфельки.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • 1. Как же нам приготовить курочку в духовке? Для этого курочку нужно подготовить. Так сказать, расположить к процессу запекания.
  • Общипываем у нашей курочки оставшуюся щетинку (можно пинцетом для бровей), купаем под теплой водичкой, обсушиваем бумажными полотенцами и располагаем на разносе, например, или на большом блюде.
  • В отдельной мисочке готовим маринад. Очищенный чеснок пропускаем через чеснокодавилку, добавляем морскую соль, паприку, черный молотый перец, майоран, майонез, сливочное масло и все хорошо перемешиваем.
  • Натираем нашу тушку этой смесью и оставляем ее на часок замариноваться. Но можно и на два, и на три часа, если Вам так удобно, от этого курочка даже выиграет во вкусе.
  • Затем размещаем нашу красавицу в форме для запекания, смазанной рафинированным маслом или застеленной фольгой, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
  • Запекаем курочку минимум 1 час 10 минут, но через 40 минут желательно перевернуть ее со спинки на грудку или наоборот, чтобы румянец у нашей птички был равномерный со всех сторон.
  • Выкладываем на красивое блюдо, украшаем свежей зеленью и овощами. Приятного Вам всем аппетита!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: