Курица в духовке «Луковая фантазия»

Курица в духовке «Луковая фантазия»

Очень необычное приготовление курицы в духовке. Нарезанный репчатый лук вставляется под кожу курочки. Луковый сок придает нежность и сочность куриному мясу. В то же время ее корочка становится румяной и хрустящей.

Шаги
60 мин.Печать
  • Курица в духовке «Луковая фантазия»
    Как же нам приготовить курицу в духовке «Луковая фантазия»? Начнем с того, что нашу половинку курочки обмоем теплой водичкой и обсушим бумажным полотенцем. Лишний жир вырезаем.
  • Курица в духовке «Луковая фантазия»
    Репчатый лук очищаем, промываем и нарезаем кольцами. И вот эти целые кольца заталкиваем под куриную кожицу везде, где только можем. Луковый сок в духовке будет давать мясу необходимую жидкость. Видите на фото?
  • Курица в духовке «Луковая фантазия»
    Смешиваем масло, черный молотый перец, соль и сахар. Смесью хорошо растираем кожицу всей половинки нашей курочки.
  • Курица в духовке «Луковая фантазия»
    Разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим форму, застеленную фольгой, и с курочкой по центру, в духовку. Закрываем форму фольгой и запекаем 30 минут. Фольгу снимаем и запекаем еще 15 минут, пока куриная кожица не станет коричневато-золотистой.
  • Курица в духовке «Луковая фантазия»
    Готовую курочку достаем из духовки и перекладываем на блюдо. Ставим его на стол. Украшаем блюдо зеленью и овощами. Приятного аппетита!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: