Рис басмати с тыквой и стручковой фасолью

Рис басмати с тыквой и стручковой фасолью

Рис басмати – это разновидность ароматного риса, который выращивают в Индии уже более трех тысяч лет. У готового басмати бесподобный сладковатый вкус и фантастический пряный аромат благодаря особому ароматическому соединению в зернах. При варке тонкое длинное зерно больше увеличивается в длину, чем в ширину. Объем при варке увеличивается в 4 раза. Постное блюдо получается очень вкусным.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
40 мин.Печать
  • Рис басмати с тыквой и стручковой фасолью
    Как же нам приготовить рис басмати с тыквой и стручковой фасолью? Морковь и репчатый лук очищаем, промываем и нарезаем не очень мелко, но красиво, чтобы кусочки моркови радовали глаз в порционной тарелке. Обжариваем в разогретом оливковом рафинированном масле.
  • Рис басмати с тыквой и стручковой фасолью
    Тыкву очищаем, промываем, крупно нарезаем и бросаем в сковороду к луку и моркови. Помешивая, обжариваем все вместе.
  • Рис басмати с тыквой и стручковой фасолью
    Выкладываем зеленую стручковую фасоль. Перемешиваем и продолжаем обжаривать.
  • Рис басмати с тыквой и стручковой фасолью
    Теперь добавляем ассорти риса басмати. Можно применить один из видов басмати. Помешиваем.
  • Рис басмати с тыквой и стручковой фасолью
    Высыпаем молотую паприку, куркуму, молотый кориандр и соль.
  • Рис басмати с тыквой и стручковой фасолью
    Все аккуратно перемешиваем деревянной лопаткой.
  • Рис басмати с тыквой и стручковой фасолью
    Выливаем воду. На сильном огне доводим до кипения, уменьшаем огонь до очень слабого. Накрываем сковороду крышкой и варим рис 15 минут.
  • Рис басмати с тыквой и стручковой фасолью
    Готовый рис раскладываем в тарелки и получаем удовольствие от вкусной и здоровой пищи. Будьте счастливы и приятного Вам аппетита!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: