Плов с говядиной и белым рисом

Плов с говядиной и белым рисом

Плов – всеми горячо любимое блюдо, как кулинарами разных стран, так и любителями плотно поесть. Его можно готовить из разных видов мяса – с бараниной, свининой, курятиной, говядиной. В этом рецепте предлагаем приготовить плов с говядиной, сытный, нежный и ароматный одновременно.

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
60 мин.Печать
  • Плов с говядиной и белым рисом
    Как же нам приготовить плов с говядиной и рисом? Тщательно промываем белый рис в холодной воде в нескольких водах. Пока в воде не перестанет всплывать мелкий сор любого характера.
  • Плов с говядиной и белым рисом
    Мясо промываем и нарезаем не очень мелко. Ведь в этом блюде говядина должна хорошо смотреться в порционной тарелке.
  • Плов с говядиной и белым рисом
    Морковь и репчатый лук очищаем и промываем. Нарезаем произвольно. Можно нарезать лук полукольцами. Морковь – кубиками.
  • Плов с говядиной и белым рисом
    Разогреваем в казане подсолнечное рафинированное масло, бросаем в него кусочки говядины. Обжариваем минут 8-10 до корочки, время от времени переворачивая кусочки.
  • Плов с говядиной и белым рисом
    Добавляем к мясу полукольца лука и обжариваем все вместе, иногда помешивая.
  • Плов с говядиной и белым рисом
    Теперь бросаем морковь и обжариваем все вместе минуты 3, пока и морковь немного не поджарится.
  • Плов с говядиной и белым рисом
    Наконец, подошла очередь риса. Хорошо промытый рис выкладываем в казан. Добавляем соль, специи для плова. Наливаем столько воды, чтобы ее поверхность была на 2 см выше поверхности риса. После закипания варим на слабом огне 25-30 минут под крышкой.
  • Плов с говядиной и белым рисом
    За 5 минут до готовности выдавливаем через пресс очищенный чеснок, перемешиваем и снова закрываем крышкой. Готовое блюдо раскладываем в тарелки и приглашаем всех любителей плова за стол. Отличного Вам настроения и приятного аппетита!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: