Пастрома из куриного филе в мультиварке

Пастрома из куриного филе в мультиварке

Из куриного филе можно приготовить много очень вкусных блюд. Одно из них – пастрома из куриного филе. Ее тоже можно готовить разными способами. Но вот в мультиварке не готовил ее разве что очень ленивый. Готовится по принципу – положил и забыл.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
30 мин.Печать
  • Как же нам приготовить пастрому из куриного филе в мультиварке? Начнем с просаливания мяса. Заливаем куриные грудки в кастрюльке рассолом из воды и соли. Закрываем крышкой и оставляем в холодильнике на 24 часа или около того для просаливания.
  • В отдельной миске смешиваем все наши любимые специи, вкус которых мы хотим чувствовать в готовом блюде. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, подсолнечное рафинированное масло и мед. Еще раз перемешиваем.
  • Обмазываем филе подготовленной пастой так плотно, чтобы образовался настолько плотный и толстый слой, насколько это возможно.
  • На донышко мультиварки укладываем кружок бумаги для выпечки. Выкладываем мясо на нее и закрываем крышку мультиварки.
  • Активируем режим Выпечка на 25 минут. После того, как это время истечет, режим Выпечка отключается, и включается режим Подогрев. В этом режиме мясо должно находиться в течении 8 часов. Крышку открывать НЕЛЬЗЯ.
  • После всех этих операций наша пастрома в мультиварке готова. Достаем, заворачиваем в фольгу и оставляем в холодильнике для охлаждения на полчаса. Нарезаем ломтиками и раскладываем на тарелочке. Приятного аппетита Вам и всей Вашей семье!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: