Говядина в пивной подливке

Говядина в пивной подливке

Если Вы еще не пробовали приготовить говядину в подливке с добавлением пива, обязательно попробуйте. Очень мягкая, нежная по-женски и ароматная. Подавать можно с любым гарниром.

Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Говядина в пивной подливке
    Как же нам приготовить говядину в пивной подливке? Мясо для такого блюда подходит любое, одним или несколькими кусками. Промываем, обсушиваем и нарезаем его по возможности крупно.
  • Говядина в пивной подливке
    Хорошо разогреваем сотейник с подсолнечным рафинированным маслом. Выкладываем кусочки говядины, обжариваем до легкой корочки и быстро переворачиваем на другую сторону. Обжариваем тоже.
  • Говядина в пивной подливке
    Пока говядина обжаривается, чистим репчатый лук, морковь и стебель сельдерея. Промываем и нарезаем на небольшие кубики. Первым забрасываем в обжаренное мясо порезанный лук. Перемешиваем, даем слегка потушиться.
  • Говядина в пивной подливке
    За луком отправляем кусочки моркови и сельдерея. Добавляем смесь перцев, соль, почищенный и измельченный чеснок…
  • Говядина в пивной подливке
    … и помидоры в собственном соку без корочки, разумеется. Помешивая, тушим минут 10.
  • Говядина в пивной подливке
    Дошла, наконец, очередь до очаровательной бутылочки с пивом. Доливаем его в сотейник, как говорят, сколько возьмет. Много пива не бывает. Так, чтобы покрыть мяско.
  • Говядина в пивной подливке
    И тушим, тушим эту очаровательную смесь часа полтора или до тех пор, пока мясо не приобретет любимую Вами мягкость. После этого пробуем на соль, специи. Если нужно, корректируем вкус. И снимаем сотейник с огня.
  • Говядина в пивной подливке
    Для подачи выстилаем тарелку листьями салата, на них выкладываем гарнир, например, отваренный картофель. На него – нашу говядину в пивной подливке. Украшаем разрезанным помидорчиком. Приятного аппетита, дорогие!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: