Прозрачное желе из кизила

Прозрачное желе из кизила

Прозрачное желе из кизила готовим фантастически просто, даже если мы являемся первоклассниками в кулинарном искусстве. А на выходе получаем изумительной прозрачности продукт, как будто руку приложил виртуозный мастер своего дела.

Ингредиенты
Порции: +10
Шаги
40 мин.Печать
  • Прозрачное желе из кизила
    Как же нам приготовить прозрачное желе из кизила? Свежие ягоды кизила перебираем, промываем водой и выкладываем в нержавеющую кастрюлю.
  • Прозрачное желе из кизила
    Заливаем их водой и варим в нержавеющей кастрюле на среднем огне 11-12 минут. Они должны стать мягкими.
  • Прозрачное желе из кизила
    Полученный отвар процеживаем через сито, слегка прижимая ягоды ложкой, чтобы вышел весь сок (этот жмых можно использовать для компота). В результате получаем 220-250 мл жидкости.
  • Прозрачное желе из кизила
    Возвращаем жидкость, то есть кизиловый отвар, в кастрюлю. Высыпаем стакан сахара и варим на сильном огне.
  • Прозрачное желе из кизила
    Пену удаляем шумовкой или столовой ложкой. Смесь помешиваем и варим 10-12 минут.
  • Прозрачное желе из кизила
    К моменту окончания процесса стерилизуем баночки и крышки, если хотим закрыть желе на зиму. Раскладываем его сразу из кастрюли в банки, закрываем крышками и переворачиваем в то место, где желе будет остывать. Крепкого Вам здоровья и приятного аппетита!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: