Варенье из абрикосов

Варенье из абрикосов

В нашей семье даже просто выражение «варенье из абрикосов» вызывает радостную улыбку. Становится тепло на душе, и сразу возникает непреодолимое желание достать последнюю баночку из шкафчика с припасами. И понеслось…. Блинчики, оладушки, креманка, полная радостного деликатеса, к чаю…

Ингредиенты
Порции: +10
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Варенье из абрикосов
    Отбираем созревшие, но плотные плоды, без потемнений и испорченных мест.
  • Варенье из абрикосов
    Разрезаем на аккуратные половинки, при этом удаляя косточки.
  • Варенье из абрикосов
    Варим сироп из воды, сахара и лимонной кислоты. Снимаем с огня и через минуту выкладываем в него половинки абрикосов, потряхивая, чтобы они все полностью утонули в сиропе. И отставляем так до полного остывания.
  • Варенье из абрикосов
    После остывания опять доводим до кипения (но не кипятим) и охлаждаем в комнате. Так делаем 3 раза. При таком приготовлении варенья дольки абрикосов останутся целыми и прозрачными.
  • Варенье из абрикосов
    Когда варенье доводим до кипения последний раз, разливаем его сразу же в простерилизованные баночки и закрываем стерильными крышками. Радостный деликатес готов для использования. Даже зимы можно не дожидаться…. Приятного чаепития!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: