Вафельный тортик с медовой начинкой

Вафельный тортик с медовой начинкой

Вафельный тортик любят многие. Особенно это заметно летом, на пляже, когда мастера кулинарии разносят тортики по прибрежной полосе для всех жаждущих сладкого.

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
30 мин.Печать
  • Вафельный тортик с медовой начинкой
    Как же нам приготовить вкусный вафельный тортик с медовой начинкой? Прямо без промедления грецкие орехи забрасываем в блендер и слегка измельчаем. Они должны быть мелкие, но не превратиться в муку.
  • Вафельный тортик с медовой начинкой
    На водяной бане смешиваем сахар и мед. До тех пор, пока сахар не растворится в меде полностью, без остатка. Снимаем с бани.
  • Вафельный тортик с медовой начинкой
    Режем на кусочки сливочное масло и бросаем их в медовую массу. Перемешиваем до однородности, когда оно начинает таять.
  • Вафельный тортик с медовой начинкой
    Теперь добавляем измельченные грецкие орехи. Очень советую добавить цедру одного лимона. В этом случае наш тортик не будет казаться приторно сладким.
  • Вафельный тортик с медовой начинкой
    Кладем нижний корж на плоскую тарелку и промазываем его медовой начинкой. Сверху укладываем следующий корж, хорошо прижимаем и повторяем процесс промазывания медовой начинкой. Верхний корж не мажем.
  • Вафельный тортик с медовой начинкой
    Для того, чтобы коржи плотно прилегали к начинке, можно поставить сверху на тортик донышко от формы для выпекания и на нее положить груз. Оставляем в холодильнике на 3 часа. Потом можно есть. Приятного чаепития!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: