Сливочное мороженое карамелизированное

Сливочное мороженое карамелизированное

Для приготовления домашнего мороженого по нашему рецепту требуются жирные сливки, коровье молоко и конфеты-карамель без начинки. Они легко растворяются в нагретом молоке, придают мороженому красивый цвет карамели и натуральный аромат. Но при желании можно добавить ванильный сахар, десерт получится еще ярче.

Ингредиенты
Порции: +3
Шаги
20 мин.Печать
  • Сливочное мороженое карамелизированное
    Как же нам приготовить сливочное мороженое карамелизированное? Выливаем молоко в кастрюльку, забрасываем конфеты (без начинки), сахар и ванильный сахар. Нагреваем на среднем огне.
  • Сливочное мороженое карамелизированное
    Постоянно помешиваем столовой ложкой. Во-первых, конфеты быстрее растворятся, во-вторых, не будут приставать к донышку кастрюли.
  • Сливочное мороженое карамелизированное
    Когда конфеты полностью растворятся, снимаем кастрюлю с огня и даем остыть при комнатной температуре. Затем вливаем охлажденные жирные сливки и энергично взбиваем венчиком.
  • Выливаем в пластиковую формочку с крышкой, на которой есть знак пригодности для использования в морозильной камере. Помещаем смесь в морозилку на 4 часа. Каждый час достаем и перемешиваем венчиком постепенно застывающую смесь.
  • Сливочное мороженое карамелизированное
    Готовое застывшее мороженое раскладываем в креманки. Можно украсить кусочками шоколада, желейными или какими-нибудь другими небольшими конфетками. Лучше Вас никто не знает вкусы Ваших родных и близких, особенно самых маленьких членов семьи. Приятного аппетита!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: