Молочное мороженое с апельсином

Молочное мороженое с апельсином

Молочное мороженое, приготовленное по этому рецепту, отличается от остальных малым содержанием жира и бесподобным ароматом апельсина. При приготовлении используется его сок и свежая цедра. Очень оригинально, диетично, обаятельно… Как-то так…

Ингредиенты
Порции: +5
Шаги
60 мин.Печать
  • Молочное мороженое с апельсином
    Как же нам приготовить молочное мороженое с апельсином? Апельсин промываем горячей водой с мылом и вытираем бумажным полотенцем. Снимаем цедру и выдавливаем из мякоти сок любым способом.
  • Молочное мороженое с апельсином
    Выливаем в кастрюлю 450 мл молока, бросаем снятую цедру. Ставим на огонь, доводим до кипения. Кипятим 2 минуты и снимаем кастрюлю с огня. Удаляем шумовкой цедру и высыпаем сахар с морской солью.
  • Молочное мороженое с апельсином
    Крахмал размешиваем в 50 мл молока и выливаем в молоко с сахаром и солью. Постоянно помешивая, доводим смесь до кипения и выключаем огонь. Смесь слегка загустеет.
  • Молочное мороженое с апельсином
    Сырые куриные яйца (очень свежие) разбиваем в емкость и энергично взбиваем в пышную пену. Струйкой выливаем сок апельсина, не переставая взбивать. Затем смешиваем с остывшей молочной смесью.
  • Молочное мороженое с апельсином
    Окончательную смесь переливаем в форму, которую можно применять в морозильной камере. Ставим в морозилку на 4 часа. Каждые 40-50 минут достаем и перемешиваем наше будущее мороженое.
  • Молочное мороженое с апельсином
    Готовое, застывшее по Вашему желанию больше или меньше мороженое выкладываем на тарелки и приглашаем всех! Берегите здоровье, и приятного Вам аппетита!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: