Домашние блины на дрожжевом тесте

Домашние блины на дрожжевом тесте

Домашние блины на дрожжевом тесте, приготовленные по этому рецепту, получаются просто шикарными! В меру соленые, в меру сладкие, воздушные до неприличия, аппетитные до безобразия… Словом, не ешьте с недельку, а потом принимайтесь за приготовление таких блинов. Потому что оторваться от процесса поедания невозможно…

Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Домашние блины на дрожжевом тесте
    Как же нам приготовить домашние блины на дрожжевом тесте? В большую миску для замешивания блинного теста выливаем слегка подогретое молоко, добавляем сахар и полстакана муки из общего количества. Перемешиваем и выкладываем живые раскрошенные дрожжи.
  • Домашние блины на дрожжевом тесте
    Оставляем в теплом месте минут на 20.
  • Домашние блины на дрожжевом тесте
    Разбиваем сюда же куриные яйца, добавляем соль, растительное рафинированное масло и хорошо перемешиваем смесь венчиком.
  • Домашние блины на дрожжевом тесте
    Высыпаем остальную пшеничную муку, предварительно ее просеяв.
  • Домашние блины на дрожжевом тесте
    Перемешиваем, и оставляем в теплом месте еще на 20 минут. Потом доливаем воду и снова перемешиваем.
  • Домашние блины на дрожжевом тесте
    Сковороду разогреваем, слегка смазываем рафинированным маслом. Вкуснее будут блины, если для смазки использовать топленое сливочное масло. Выливаем необходимое количество теста на один блин половником.
  • Домашние блины на дрожжевом тесте
    Когда блин обжарился с одной стороны, переворачиваем его на другую сторону.
  • Домашние блины на дрожжевом тесте
    Готовые блины выкладываем на большое блюдо. Повторяем операцию до тех пор, пока не закончится тесто.
  • Домашние блины на дрожжевом тесте
    Выкладываем несколько свернутых блинчиков на порционную тарелку. Поливаем сметаной. Можно получать удовольствие. Приятного всем аппетита!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: