Блины ароматные под мандариновым соусом

Блины ароматные под мандариновым соусом

Таких ароматных блинов Вы еще не пробовали. Весь фокус в том, что мандарины присутствуют и в тесте, и в соусе, которым поливаются готовые блинчики на тарелке. Такое блюдо можно подать и на полудник, и в качестве десерта.

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
60 мин.Печать
  • Блины ароматные под мандариновым соусом
    Как же нам приготовить блины ароматные под мандариновым соусом? Выливаем в объемную миску коровье молоко, а также выкладываем куриное яйцо, сахар-песок и соль. Перемешиваем ингредиенты венчиком.
  • Блины ароматные под мандариновым соусом
    Муку просеиваем через сито, смешиваем с содой и постепенно добавляем в жидкую массу, не прекращая процесс перемешивания венчиком.
  • Блины ароматные под мандариновым соусом
    Вливаем подсолнечное рафинированное масло и снова перемешиваем тесто.
  • Блины ароматные под мандариновым соусом
    Очищаем мандарины, снимаем пленки с долек мандаринов. Нарезаем каждую очищенную дольку на 4 части, добавляем в тесто и перемешиваем. Оставляем при комнатной температуре на 20 минут.
  • Блины ароматные под мандариновым соусом
    Для приготовления соуса очищаем мандарины таким же образом, как для теста. Полученные дольки пересыпаем сахаром, давим немного.
  • Блины ароматные под мандариновым соусом
    Добавляем чайную ложку воды и варим 5 – 7 минут. Потом вливаем картофельный крахмал, разведенный в двух чайных ложках воды. Добавляем в соус понемногу и быстро все размешиваем. Когда соус загустел, быстро снимаем его с огня и охлаждаем.
  • Блины ароматные под мандариновым соусом
    Блинчики жарим на разогретой сковороде с двух сторон. Каждый раз перед набором теста в половник перемешиваем его, чтобы растительное масло и кусочки мандаринов равномерно распределялись по тесту.
  • Блины ароматные под мандариновым соусом
    После образования на первой стороне легкой корочки переворачиваем блинчик на другую сторону.
  • Блины ароматные под мандариновым соусом
    Когда мы уже пожарили все блинчики, раскладываем их в порционные тарелки, поливаем мандариновым соусом и подаем. Приятного всем аппетита и отличного настроения!
Inna/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Papa-Koolinar
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: